“Bárbara”, elegida como la mejor película de ficción en festival de cine en Miami

Una escena de la película Bárbara

Bárbara, la ópera prima del boliviano Pedro Antonio Gutiérrez y de “Abubuya Producciones” obtuvo el premio como mejor largometraje de ficción en el Mindie – Miami Independent Film Festival 2019 este fin de semana, entre más de 400 producciones de varios países, registradas en esta versión.

El pasado sábado se proyectó el film nacional por segunda vez en la histórica Cinemateca de Miami Beach, donde Gutiérrez tuvo la oportunidad de interactuar con el público asistente. La primera proyección fue parte del programa del festival que cada mes selecciona a una ganadora, que posteriormente participan de una selección final, de la cual Bárbara salió ganadora. La entrega del premio se dio en el marco de la ceremonia de clausura del festival, en un ambiente colmado por directores y productores de cine independiente de Estados Unidos y Latinoamérica.

Fundado en 2015, el Mindie – Miami Independent Film Festival, es un festival de cine en curso que funciona en dos niveles diferentes: concurso mensual y evento anual. De acuerdo a Laura Gasperini, directora del Festival, este año el Mindie Fest recibió un total de 400 presentaciones de películas de más de 50 países del mundo y todos ellos participaron en la competencia mensual. Cada mes reciben un promedio de 100 películas, seleccionando lo “mejor de lo mejor” para ser exhibido durante el festival y en medio de lo mejor, quedó Bárbara. Todas las películas fueron evaluadas por un jurado de profesionales de la industria sobre su calidad general, valor de producción, desarrollo de la historia y cinematografía, asegura Gasperini.

Para Pedro Antonio Gutiérrez, que su primera película gane como mejor película del festival, es una muestra de que el cine que proponen va más allá. “Es de la aldea para el globo” afirma, “la universalidad de la historia refleja una realidad que ocurre en todo el mundo, toca temas que han ocurrido en el mundo, pero sobre todo muestra a una mujer fuerte, resiliente, decidida y capaz de crecer luchando en un entorno hostil, eso es Bárbara”.

El hecho de que Bárbara siga en boga es más que reconocimiento suficiente para todos los que fueron parte: actores, directores, productores, técnicos, que ven su esfuerzo consolidado, considera el director Pedro Antonio Gutiérrez. Las historias ya producidas y en proceso de producción apuntan a una visión de historias universales, que apuesta y muestra la capacidad técnica y creativa de Bolivia en materia cinematográfica, logrando conformar un equipo de personas apasionadas por las historias y sus profesiones.

Los resultados son palpables, productos como Bárbara y la pronta a ser estrenada Santa Clara son una muestra de que el cine en Bolivia ahora puede competir sin pensarlo dos veces por el mundo.

Pedro Gutiérrez, el director de la película Bárbara (al centro), en el Festival.

Cómo ser vegetariano y mantener un consumo de proteínas saludable

Foto: Cordon Press

A la hora de apostar por el vegetarianismo nos comenzamos a plantear: qué comer, por dónde empezar o cómo incluirlo de forma natural. Esto, que puede ser tan sencillo de pensar es muy difícil de realizar. Y es que hay quienes no se organizan bien, y también hay quienes se sienten débiles porque no han sabido ajustarse a las nuevas necesidades. La pregunta es, ¿qué hace falta para convertirte en vegetariana sin comprometer tu salud, niveles de energía, e ingerir la cantidad óptima de proteínas vegetarianas? Basta con hablar con un profesional para darse cuenta de que la intención y la realización pueden ir de la mano y de manera natural.
De acuerdo al Dr. Julián Álvarez, especialista en Medicina Deportiva, nutricionista y miembro del Consejo Asesor de Herbalife Nutrición, las principales fuentes de proteínas de un vegetariano no estrictos, es decir los ovo-lacto vegetarianos, son los huevos y los derivados lácteos. “No obstante, en el caso de los veganos o vegetarianos estrictos las legumbres deberían ser una de sus principales fuentes de proteína, ya que son el grupo de alimentos vegetales con mayor contenido proteico. En este sentido, cabe destacar a la soja, ya sea en sus múltiples formatos, debido al alto contenido proteico de este alimento y por aportarnos todos los aminoácidos esenciales», explicó el experto a la revista Vogue.

Cantidad y calidad

Para este experto, el error más común que comete todo “nuevo vegetariano” a la hora de consumir proteínas es hacer cálculos demasiado globales, ya que cada proteína es diferente. “Por ejemplo, considerar la proteína como un todo, cuando en realidad es un nutriente compuesto por 20 aminoácidos diferentes y lo que realmente necesitamos son esos aminoácidos”, dice.
Otro error común que comenten los vegetarianos es considerar la cantidad total diaria de proteínas sin tener en cuenta la calidad de la misma. Álvarez asegura que este error nos puede llevar a tener deficiencias cualitativas por no ingerir proteínas de suficiente calidad, o nos puede llevar a deficiencias cuantitativas en algunas ingestas del día (sobre todo a la hora del desayuno) ya que la necesidad de proteína de calidad es continua y el aporte no suele serlo.
Para el experto, estos dos errores son bastante comunes ya que el aporte de proteína en la dieta vegetariana es un objetivo importante pero no fácil de cumplir.

Haz de los suplementos un aliado

Los vegetarianos suelen ser reacios al consumo de suplementos nutricionales, que puedan aportarles las proteínas que necesitan, ya que consideran que un alimento de ese tipo no es natural. Sin embargo, en muchas ocasiones los suplementos nutricionales ofrecen proteínas de origen exclusivamente vegetal y los métodos de cultivo y de extracción son mucho más respetuosos con los nutrientes que los utilizados en el procesado de muchos alimentos que si son aceptados por dichos sujetos, explica el experto.

Las consecuencias de consumir poca (o mucha) proteína

La proteína es el único macronutriente del que no tenemos reservas y sin embargo lo necesitamos continuamente porque nuestro organismo está continuamente envuelto en actividades de renovación y reparación de tejidos en los que la proteína es un componente fundamental. Por ello, el déficit de proteínas puede afectar a muchas de esas funciones, generalmente a las que tienen un recambio más rápido y por ello sufren más esa deficiencia. Entre ellos podríamos citar el sistema inmune, los glóbulos rojos y algunos tejidos de rápido recambio como el pelo y las uñas e incluso la piel. Todo esto podría verse afectado por una insuficiente ingesta de proteínas, aunque el organismo es capaz de utilizar las que tiene en otros tejidos (músculo) y, por ello, en la mayoría de los casos, el cambio más visible es la pérdida de masa muscular y secundariamente de masa ósea, algo que ocurre con cierta frecuencia en las personas mayores por esa ingesta deficiente de proteínas.
Por otra parte, existe una creencia popular de que un exceso de proteína daña el hígado y el riñón, pero no tiene ningún fundamento científico, ya que las cantidades de proteína que podrían poner en dificultades la capacidad metabólica de un individuo sano están muy por encima de lo que podemos consumir.

El desayuno sigue siendo el rey de las comidas

Al sacarnos del ayuno más largo del día (el ayuno nocturno), el desayuno es el momento del día en el que un buen aporte proteico es fundamental para mantener un buen funcionamiento del organismo y evitar que los aminoácidos (las pequeñas moléculas orgánicas que forman la proteína) que se necesitan sean robados de nuestros músculos. No caigas en la falsa noción de que lo importante en el desayuno son los carbohidratos y la energía.
Los huevos y los derivados lácteos son las principales fuentes de proteínas delos ovo-lacto vegetarianos.

Adriana Lea Plaza fue seleccionada por una de las mejores escuelas de actuación del mundo

La actriz Adriana Lea Plaza audicionó a distancia para acceder a un curso impartido por la British American Drama Academy en alianza con las universidades de Oxford y Yale; dos de las grandes escuelas de actuación del mundo. Un reto que no fue nada fácil, pero gracias a su tesón ha conseguido.

Adriana viajará este junio por dos meses para ser parte de este programa, que la llevará a la cuna de Shakespeare, el dramaturgo y poeta inglés que ella más admira. Esta experiencia es para la actriz la oportunidad de formarse con profesores de Harvard, Yale y Oxford; un sueño hecho realidad, además el actuar textos clásicos en la natal Inglaterra de Shakespeare, es un reto para cualquier actor.

Descubriendo su pasión

Adriana se sintió atraída por las artes escénicas a muy temprana edad cuando participó en pequeñas obras y producciones, pero cuando asistió a unas clases de actuación en Argentina descubrió que realmente era lo suyo. Así que decidió estudiar teatro. Nació en Tarija, pero dejó su ciudad natal para formarse en esta carrera. Vivió en diferentes ciudades, pero fue en Los Ángeles, California, donde realizó estudios de arte dramático en el conservatorio de actuación, The American Academy of Dramatic Arts.

Actualmente radica en Santa Cruz de la Sierra desde hace seis años, donde enseña teatro en el Cambridge College y en la Universidad Privada de Santa Cruz. Además continúa trabajando en obras de teatro junto a la compañía Otro Teatro.

AJÁ conversó con Adriana sobre la beca que obtuvo, su carrera y sus proyecciones profesionales.

«Es más gratificante hacer algo que te haga feliz y pelear por ello, que vivir por inercia sin descubrir de lo que eres realmente capaz»


¿Cómo lograste quedar entre los seleccionados para esta beca?
Audicionando mucho. Ya había aplicado cuando residía en Los Ángeles, mi audición fue en UCLA y no quedé seleccionada. Esta vez tuve que preparar textos en forma de monólogos clásicos y contemporáneos, y enviarlos a Inglaterra.

Estudié tanto mi parte que la gente que trabaja conmigo me decía que parecía loca, todo el día me veían hablando sola, hasta el guardia decía que me veía deambular por el colegio en la noche practicando. Recuerdo un sábado que un profesor de teatro vino a ayudarme y me hundió a la piscina del colegio con ropa y todo para que pueda sentir la desesperación del personaje.

Vivir del arte en Bolivia no es fácil, ¿Qué le dirías a las personas que deciden apostar por sus sueños, aun cuando es difícil?
Que es más gratificante hacer algo que te haga feliz y pelear por ello que vivir por inercia sin descubrir de lo que eres realmente capaz. Toca gestionar, producir, enseñar, dirigir, conseguir financiamiento, pero aprender de todo esto te hace incluso un mejor actor.

¿Cuál es tu filosofía de vida?
Seguir participando, siempre. Mientras más cuesta, más se valora y se forja mejor el carácter. Hacer lo que se puede con lo que se tiene y darle un cien por ciento a todo, no importa el lugar o el momento; el trabajo duro paga y no hay mejor sentimiento que el saber que uno logró todo por cuenta propia, ese tipo de seguridad no tiene precio y es lo que lleva al verdadero éxito.

¿Cuál es tu ideal de la felicidad?
Hacer lo que apasiona, sin importar las expectativas de los demás. El riesgo, para mí, eso es felicidad, salir del lugar de comodidad y luchar por lo que se quiere.

¿Cuál es tu gran miedo?
El fracaso

¿Cuál es el principal rasgo de tu carácter?
Sinceridad.

¿Quién es la persona (viva) a la que más admiras?
Dos personas: mi primer maestro de teatro en mi academia, Harvey Solin, y mi profesora de escritura creativa, Magela Baudoin.

¿Cuál es tu mayor extravagancia?
Ver la misma película más de 30 veces. La última extravagancia o locura fue irme a Sundance Film Festival sin tener dónde quedarme hasta un día antes; y me refiero a extravagancia porque la gente consigue un lugar con un año de anticipación, pero acepté el trabajo, tomé un vuelo a Utah y encontré algo en 24 horas. Asistí a los estrenos de las mejores películas independientes que ví en mi vida.

¿Tu estado de ánimo actual?
Cansancio

El gran amor de tu vida…
Mis sueños

¿Cuál dirías que es tu súper poder?
Lidiar con 300 adolescentes todas las semanas de mi vida.

¿Cuál es tu mayor gran logro?
Los que están por venir.

¿Cuál es tu bien más preciado?
Mi familia y amigos.

Tu héroe/heroína (de ficción o reales)
El personaje de Al Pacino en “Perfume de Mujer” por su coraje, y el de Robin Williams en “El Club de los poetas muertos”, trato de recordarme que ese es el verdadero labor y belleza de enseñar y tocar una vida.

La mejor parte de tu trabajo. La peor.
Como docente el ver que un alumno/a se sienta totalmente motivado. Soy bastante impaciente, así que es una práctica diaria en el trabajo y en la vida.
Lo peor es ver cómo se abandonan sueños que empiezan a despegar por el miedo al qué dirán.

Un momento que recuerdes de tu carrera
No se me ocurre un momento en específico, pero hay varios momentos mágicos en medio del trabajo de una escena, en el que uno deja de pensar, de “actuar” y comienza a vivir.

¿Tu próximo proyecto en las tablas ?
Actuar en “Enfermos de Amor”, una adaptación de la obra de Sam Shepard, junto a Mario Chávez y la compañía OtroTeatro.

Obra dirigida por Adriana Lea Plaza

Tejiendo sueños a través de un emprendimiento con alma

Tradicionalmente, Bolivia siempre ha estado arraigada al tejido y a la confección, pero con el paso de los años estas técnicas artesanales comenzaron a desaparecer. Afortunadamente, en el último tiempo hay una consciencia por revalorizar la riqueza de “lo hecho a mano’’. Paola Dávila y Lelvinnova Londoño han emprendido un negocio con un alto grado de sensibilidad social y que justamente valora el trabajo hecho a mano. Se trata de Monalpaca un proyecto que tiene como objetivo generar empleo y contribuir a la reducción de la pobreza al incorporar como proveedoras a grupos organizados de mujeres de bajos ingresos, que viven en zonas rurales y periurbanas del Municipio de La Paz.

Los tejidos son trabajados por mujeres que aportan a sus familias y se sustentan económicamente gracias a este oficio. Entonces, apostar por una empresa que además de aportar a una cadena de trabajo busca conservar una tradición como esta, significa sumar a la sociedad y su desarrollo.
Paola y Lelvinnova nos cuentan los detalles de este lindo emprendimiento.

¿Cómo nace este proyecto?
Monalpaca surge de la admiración que sentimos ambas por la habilidad de las mujeres bolivianas para tejer. Ese fue el punto en el que coincidimos al principio. Luego las circunstancias particulares que cada una estaba viviendo en el 2017, sumado al deseo de emprender nos unieron en este proyecto. Lelvin tenía experiencia en el trabajo con mujeres de la cadena de valor de la alpaca y yo siempre me he interesado por la moda y la innovación. Entonces unimos nuestras ideas que se complementaban muy bien y fue así como concretamos al constituirnos como una empresa

¿Cuál es el aporte de este proyecto?
Tenemos un alto grado de sensibilidad social, sabemos que, del bienestar de nuestras productoras, dependerá la calidad de su producción. Para esto queremos ser reconocidas como una empresa que cambia vidas y estamos buscando colaboraciones con otras organizaciones para llevar a cabo un programa de empoderamiento económico y de mejoramiento de capacidades para todas las mujeres que hacen parte de nuestras unidades productivas.

¿Por qué la Alpaca?
La fibra de Alpaca y de otros camélidos como la Llama y la Vicuña, son materiales orgánicos renovables, 100% biodegradables y, por lo tanto, respetuosos del medio ambiente. Nos interesan, además, porque son materiales muy versátiles, suaves, ligeros, resistentes y de gran adaptabilidad a la temperatura corporal.

¿Qué las distingue de otras producciones que hay en el mercado en este rubro?

Nos distinguimos o diferenciamos de otras producciones en este rubro, justamente porque estamos buscando otro tipo de mercados. Es decir, queremos posicionar nuestros productos en mercados internacionales inclusivos. Queremos posicionarnos a nivel internacional en el mercado de comercio justo, como una empresa reconocida por su alta calidad, innovación y variedad de sus productos.

¿Están exportando?
Si, nuestros productos son para la exportación. Por ahora hemos enviado en pequeña escala a países como Colombia, Francia, USA y Canadá.

¿Cómo logran un equilibrio entre su vida profesional con la de mujer y madre?
Conciliar la vida laborar y el ámbito familiar, siempre será un reto para cualquier mujer. Afortunadamente, contamos con el apoyo de nuestras familias. Esto quiere decir que tanto esposos como hijos participan de manera corresponsable de las actividades domésticas y familiares permitiéndonos por ejemplo viajar o ausentarnos de la casa cuando es necesario.

¿Qué les gustaría decir a las mujeres lectoras de nuestra revista para que se animen a emprender?
Si rompemos con los miedos que nos detienen y damos un paso al frente presentando nuestra idea con innovación y convicción seguramente encontraremos eco en alguien que justamente estaba buscando o necesitando lo que tenemos para ofrecer

» Emprender requiere primero que todo el creer en nosotras mismas. Para empezar, tenemos que dejar de creer que nuestras ideas no valen la pena o que no son interesantes»

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Mujeres que nos inspiraron con su lucha y sus logros


De hecho, su lucha nos ha abierto el camino a la igualdad de derechos, el respeto y reconocimiento a la mujer.
En este artículo recordamos y repasamos solo a 8 de las miles de mujeres maravillosas al rededor del mundo que gracias a su esfuerzo han marcado un antes y un después, y que suelen tener en común el haber luchado por lo que creín. Nos orgullece, además, que 3 de ellas sean bolivianas.

Juana Azurduy de Padilla

La boliviana Juana Azurduy, nacida en Sucre, Bolivia en 1780, luchó en la Guerra de Independencia contra el Reino de España y fue comandante de tropas, conquistando importantes victorias. A muy corta edad quedó huérfana y fue enviada a un convento de donde fue expulsada por tener una actitud desafiante. Vio morir a sus cuatro hijos y combatió embarazada de su quinta hija. Perdió a su marido en la batalla de Villar y el cuerpo fue colgado por los realistas. Luego se unió en la defensa del Norte bajo el servicio de Martín Miguel de Güemes que operaba en el norte del Alto Perú. A la muerte de este caudillo se disolvió la guerrilla del norte, y Juana se vio obligada a vivir en Salta. La heroína falleció en 1862, olvidada y en la pobreza. Se la enterró en una fosa común.

Adela Zamudio

Poetisa, escritora, dramaturga, maestra y ferviente defensora de los derechos de la mujer. Adela es, sin duda, una de las figuras femeninas más representativa del siglo XIX en Bolivia. Su extensa obra literaria, que se extiende a lo largo de cuatro décadas (1887-1914), incluye poemas, cuentos, una novela, y ensayos periodísticos. En su escritura, Zamudio revelaba su preocupación por la situación social de la mujer de su época, criticaba las costumbres sociales de su entorno, expresó sus ideas liberales sobre la religión y la educación. Como homenaje y reconocimiento a su labor a favor de la igualdad de género, en Bolivia celebra el Día de la Mujer la fecha de su cumpleaños, el 11 de octubre.

«Una mujer superior en elecciones no vota, y vota el pillo peor; (permitidme que me asombre) con sólo saber firmar puede votar un idiota, porque es hombre…», (Extracto del poema Nacer hombre de Adela Zamudio.

Lidia Gueiler Tejada

Fue primera presidente de Bolivia (1979 a 1980) y la segunda mujer en la historia de América Latina en asumir la presidencia de un país en los 70 y comienzos de los 80, después de que María Estela Martínez de Perón accediera a la presidencia de Argentina. Nació en Cochabamba, Bolivia en 1921. Lidia se destacó por su lucha de las causas políticas y sociales, defensa de la paz y de la igualdad de sexos. Le tocó presidir uno de los años más inestables y violentos del siglo. Fue también dirigente de organizaciones femeninas de Bolivia y representó al país ante la Comisión
Interamericana de Mujeres. Publicó La mujer y la revolución (1960), además de su autobiografía «Mi pasión de lideresa» (2000). Fue responsable de la institución del 11 de octubre como Día de la Mujer Boliviana, en homenaje a la escritora Adela Zamudio (1854-1928).
A su muerte fue despedida como uno de los íconos de la recuperación del estado de derecho.

Juana de Arco

Juana de Arco, nació en 1412 en Francia. La mayor importancia de Juana de Arco fue su participación con Carlos VII para lograr legitimar la corona francesa que luego sentaría las bases del nacionalismo francés. Fue declarada como la heroína nacional de Francia, luego de que a los 18 años llevó al ejército francés a la victoria sobre los ingleses en Orleans. Fue capturada un año después, y fue quemada en la hoguera como hereje por los ingleses.
Fue canonizada como santa católica más de 500 años después, el 16 de mayo de 1920.

«Trabaja como si con sólo tu trabajo pudieras alcanzar la meta», Juana de Arco.

Frida Khalo

La vida de la pintora mexicana estuvo marcada por el infortunio de contraer poliomielitis y después por un grave accidente en su juventud que la mantuvo postrada en cama durante largos periodos, llegando a someterse hasta a 32 operaciones quirúrgicas. Para su tiempo llevó una vida poco convencional. Su obra pictórica gira temáticamente en torno a su
biografía y a su propio sufrimiento. Fue autora de unas 200 obras, principalmente autorretratos, en los que proyectó sus dificultades por sobrevivir. La obra de Frida y la de su marido, el reconocido pintor Diego Rivera, se influyeron mutuamente. Ambos compartieron el gusto por el arte popular mexicano de raíces indígenas. Frida fue conocida también por ser una gran bebedora de tequila, fumadora, narradora de chistes subidos de tono y bisexual. Su vestimenta es otra de las características de esta singular mujer que siempre llevaba fastuosos vestidos indígenas y daba fiestas para gente como Leon Trotsky, el poeta Pablo Neruda, Nelson Rockefeller y su marido, el muralista Diego Rivera. Tiene grandes frases que hablan sobre el amor y su sufrimiento

«Donde no puedas amar, no te demores», Frida Kahlo.

Malala Yousafzai

Malala es una activista a favor de los derechos civiles, especialmente los de las mujeres en Pakistán, donde el régimen talibán tiene prohibido la asistencia a la escuela de las niñas. Sus ideales le llevaron a recibir un disparo en la cabeza cuando regresaba en autobús de la escuela a su casa en la ciudad de Mingora. Lejos de echarse atrás, la joven extendió su lucha a nivel mundial. Su labor le llevó a ser premiada con el Nobel de la Paz en 2014. Con tan sólo diecisiete años se convertía en la persona más joven a acceder a ese galardón

“Mi meta no es obtener el Premio Nobel de la Paz. Mi meta es conseguir la paz y mi objetivo es ver la educación de todos los niños”. Entrevista a la BBC.


Marie Curie

No hay científica en la historia que haya superado en reconocimiento y fama a Marie Curie, la descubridora del Polonio y el Radio como elementos químicos. Pasó hambre y frío, y arriesgó su salud con tal de no renunciar a su pasión investigadora. Y pudiendo hacerse rica con sus descubrimientos, se negó a patentar el proceso de aislamiento del radio dejándolo a disposición de la comunidad científica. Fue la primera mujer que llegó a catedrática en la Universidad de París y la primera en ganar el Nobel, compartido con su marido Pierre Curie, por sus investigaciones sobre los elementos radiactivos.

Coco Chanel

Hija natural de una campesina con tuberculosis y un vendedor ambulante,
fue la segunda de cinco hermanos. A los doce años quedó huérfana; sus tres hermanos fueron acomodados en casas de familias de granjeros y las tres niñas fueron internadas en un orfanato. Gabrielle nunca superó el abandono. «Quería suicidarme. Durante mi infancia sólo ansié ser amada. Todos los días pensaba en cómo quitarme la vida, aunque, en el fondo, ya estaba muerta. Sólo el orgullo me salvó». Un orgullo que, años después, le llevó a su venganza: transformar su humillante uniforme negro del orfelinato en bandera del buen gusto: un Chanel.

Definitivamente si alguien marcó un antes y un después en el mundo de la moda esa fue Coco Chanel. Durante la Primera Guerra Mundial dejó de lado los opulentos vestidos femeninos y adaptó prendas tradicionalmente masculinas con un estilo sencillo y cómodo. También desarrolló líneas de bolsos, perfumes, sombreros y joyas. Se trata de la única diseñadora de moda que figura en la lista de las cien personas más influyentes del siglo XX de la revista Time. En enero de 1971 Coco Chanel terminó su largo reinado sobre la moda falleciendo en París. A los funerales de despedida asistieron Salvador Dalí, Yves Saint Laurent, Paco Rabanne y Balenciaga.

Algunas de las famosas frases de Coco Chanel

“La simplicidad es la clave de la verdadera elegancia”.

“Viste de forma vulgar y recordarán el vestido. Viste de forma elegante y recordarán a la mujer”.

“Vístete hoy como si fueras a conocer a tu peor enemigo”.

Recetas para desintoxicarse luego del fin de semana largo


Después de un fin de semana largo, el cuerpo empieza a sentir los excesos del abuso de la comida y alcohol. Es muy necesario para el organismo depurar las toxinas y los líquidos acumulados. Hay un sin fin de formas de darle un descanso al cuerpo con dietas detox, unas más efectivas que otras, así que hicimos una selección de las mejores formas de limpiar tu organismo.

Vinagre de manzana

Es recomendable para quienes no sufren gastritis aguda o úlceras crónicas, tomar una cucharadita de vinagre de manzana ni bien te levantes. El sabor puede que te corra pero podrías diluir en un poco de agua para que sea menos fuerte.
Si consigues el orgánico y además no esté filtrado, los beneficios desintoxicantes serán mucho mayores.

Manzana y jengibre

Para hacer este jugo también necesitarás cáscara de pysillum, que contiene un tipo de fibra dietética lo que facilita que los residuos se eliminen del organismo. Mezcla 250 ml de jugo de manzana recién hecho, o compra jugo de manzana orgánica, con 1 cucharada de jengibre molido y 1 cucharada de cáscara de psyllium molido. Mézclalos bien con una cuchara o en la licuadora a baja velocidad.
Después de tomar este jugo continua tomando mucha agua durante el día, ya que esto ayudará a mantener el sistema digestivo funcionando.

Té de bardana

La raíz de bardana se la ha utilizado como remedio natural a lo largo de los siglos y sus beneficios en la salud son reconocidos incluso en la actualidad. Es un excelente purificador que ayuda a desintoxicar y limpiar la sangre de cualquier impureza. También es un diurético natural, ayudando a eliminar la retención de líquidos ocasionada por los excesos. Ayuda además a proteger y reparar el hígado, por lo que si has bebido alcohol es recomendables tomar este té.
Si bien el té de bardana se puede comprar, es mejor hacer hervir una pequeña cantidad de esta raíz en un poco de agua.

Tres batidos maravillosos:

Receta 1
8 zanahorias
1 remolacha
1 tallo de apio
Preparación:
Lavar, pelar y picar las zanahorias, el tallo del apio y la remolacha. Simplemente debes licuar todos los ingredientes y beber un vaso después de la comida, una vez por semana.

Receta 2
Un pepino
2 ramas de apio
Una manzana verde
Un puñado de espinaca
Un limón

Licua todos los ingredientes con un vaso de agua. Posteriormente, añade el jugo de limón. Se recominda tomarlo en ayunas al menos durante una semana.

Receta3
Una cucharada de miel de abeja.
3 tallos de apio.
Un vaso de agua.
Antes de colocar los ingredientes en la batidora, lava y pica los tallos de apio, posteriormente agrega la miel de abeja, y bátelo todo unos instantes. Cuela y toma un vaso a diario durante toda la semana. Antes de colocar los ingredientes en la batidora, lava y pica los tallos de apio, posteriormente agrega la miel de abeja, y bate unos instantes. Cuela y toma un vaso a diario durante toda la semana.

Receta 4

2 limones.
2 remolachas medianas.
2 tazas de agua
Debes lavar muy bien las remolachas crudas. Las cáscaras de este vegetal son muy finas, por lo que no es necesario que las peles. Corta en pequeños pedazos y licúalas con las dos tazas de agua.
Luego cuela solo la mitad del batido, y junta ambas partes y añade el zumo de los dos limones, no debes añadir azúcar. Esta receta es muy buena para limpiar el hígado.

Desintoxicar el organismo con periodicidad (dos veces al año como mínimo) te librará de enfermedades y de síntomas que pueden afectar tu vida diaria como la cefalea, cansancio, insomnio, dolores musculares, etc.
Recuerda que beber abundante agua, comer sano y hacer ejercicios son los pilares fundamentales para mantenerte sano.

Este artículo es meramente informativo, cualquier duda acude con un especialista.